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Contiene:
3 Bottiglie
da 500 cc
di Olio Extravergine Monocultivar Leccino
 Il
gusto particolarmente delicato e dolce con lievi note di amaro e piccante in
chiusura, la bassissima acidità e il fruttato di erba appena sfalciata, fanno
della monocultivar “Leccino” eccellente coronamento per condire insalate di
mare, pesci nobili bolliti, crostacei al vapore, insalate e verdure crude.
3 Bottiglie
da 500 cc
di Olio Extravergine Monocultivar Coratina
 L’olio
è di colore verde intenso, per un elevato contenuto in clorofilla. All’olfatto
si presenta con un fruttato intenso con sentori di foglia e mandorla. Al gusto
evidenzia una tipica sensazione di amaro, accompagnata da una gradevole
sensazione di piccante in chiusura ed una iniziale, lieve sensazione di dolce.
Un olio decisamente armonico quello della
Monocultivar “Coratina”, particolarmente indicato per gli arrosti di
carne, zuppe di legumi e le bruschette fatte da pane abbrustolito sui carboni e
condito con sale, pomodori, aglio e rucola. Grazie all’altissimo contenuto in
Polifenoli e Tocoferoli (Vitamina E) quest’olio risulta resistente alle
ossidazioni e pertanto insostituibile condimento in cottura per diversi cibi.
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